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Pancitos saborizados

enero 1, 2009

recetas-048
El 31 de diciembre pasamos la noche en la casa de unos amigos / vecinos.El dueño de casa se lució con un lechón asado ,había ensaladas varias y como yo sabía que seguro habría salame y queso ( sino no estaríamos en Colonia Caroya), hice estos pancitos saborizados pra acompañar.

Hice 4 tipos  de panes. A la receta base de pancitos le agregué, incorporando a los ingredientes líquidos ,en cada caso, una de estas opciones:

– 3/4 taza de queso rallado . Quedan pancitos muy dorados, ojo que se cocinan un poquito más rapido.

– Media taza de cebollas picadas muy pequeñas. Yo puse de verdeo y coloradas.

– 5 dientes de ajo, también picados muy pequeños y retirándoles el cabito verde del medio.

– 3/4 taza de orégano picado fino, si es hierba fresca mejor. Si es orégano seco ( comprado en paquete), primer sumergirlo en agua un rato, escurrirlo y usar.

También se pueden usar en invierno para acompañar Bagna Cauda.

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