Postre Eclair al estilo argentino

La Eclair Cake original es una receta riquísima que se hace con una masa finita tipo pionono. En USA la hacen más simple reemplazando la masa por galletitas Graham, que son finitas tipo biscuits.Esa receta me la pasó mi nueva amiga virtual Diana Endrek que es hermana de esta otra Endrek, chicas muy talentosas! La [...]

Postrecitos de maizena

Cuando uno no tiene en la alacena más que lo básico, un postrecito fácil y especial para niños:
- 1 litro de leche fría
- 250 gr de azúcar
- 4 yemas
- 2 cucharadas colmadas de maizena ( almidón de maíz)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Batir los huevos, colocar junto a la leche, azúcar y maizena en [...]