Huerta: cosechando zapallitos y calabazas

En primavera sembramos calabazas llamadas aquí ancos y coreanitos y zapallitos verdes que reciben distintos nombres según la zona de cultivo.Ambas plantas son muy semejantes, la de calabazas es más rastrera y ramificada, la de zapallitos produce los frutos en el tronco central.

Huerta: Plantando tomates

Hablo de “plantar” tomates (Solanum lycopersicum L. ) porque lo que hice fue poner plantines de tomates comprados. Para sembrar tomates, debería haberlo hecho en agosto- septiembre ( fin de invierno, comienzo de primavera), en pequeñas macetitas ( almácigos), protegidas del frío. Pero nunca tuve suerte con los almácigos, generalmente me los olvidaba afuera a [...]

Huerta familiar : la siembra

Una vez que tenemos la huerta diseñada  y construída , pasamos a preparar la tierra y sembrar.
- La tierra:
Ya aplicamos un herbicida  o sacamos los yuyos a mano, así que se supone que está limpia. Roturamos bien con pala o azada, como mínimo unos 15 cm de profundidad. La tierra ideal es la tierra floja, [...]

Huerta familiar

Tener una huerta en casa no da más que satisfacciones. Hay muchos cultivos fáciles de manejar, no hace falta experiencia previa , se tiene la seguridad de consumir un alimento sin químicos y en buenas condiciones sanitarias, y todo es más rico si está recien cosechado… Salvo contadísimas excepciones en las verdulerías no se consiguen [...]

En pleno Paro agropecuario

Con cortes de ruta al norte (Sinsacate) y al sur (Peaje) de casa, ya no hay más carne en la zona. En cualquier momento empiezo el sacrificio:

Para la próxima temporada: no esperar a que se esté acabando la lechuga para sembrar más: no hay verduras enb ningún lado.