Dulce de batatas con chocolate

Este es solamente una modificación del dulce de batatas que ya publiqué : el agregado del chocolate.
Antes de envasar , separar una cuarta parte del dulce y agregarle 2 cucharadas colmadas de cacao ( tipo nesquick) y homogeneizar. Humedecer un molde rectangular o redondo y volcar el dulce común.  Con una manga de repostería, o [...]

Galletitas de dulce de leche con chips de chocolate

Ingredientes:
- 400 gr de harina leudante
- 250 gr de azúcar
- 200 gr de margarina o manteca
- 1 huevo
- 1 yema
- 3 cucharadas de dulce de leche
- 1/4 de taza de leche
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 200 gr de chips de chocolates o granas.

Torta de chocolate, crema y frutillas

Esta torta es la preferida de la flia, especial para los cumpleaños ( en este caso Angel, 52 años!). Es un bizcochuelo grande porque hay que cortarlo en 3 capas-
Para el bizcochuelo:
- 300 gr de harina leudante
- 1 taza de cacao en polvo
- 200 gr de manteca o margarina
- 250 gr de azúcar
- 4 huevos
- [...]

Postre Eclair al estilo argentino

La Eclair Cake original es una receta riquísima que se hace con una masa finita tipo pionono. En USA la hacen más simple reemplazando la masa por galletitas Graham, que son finitas tipo biscuits.Esa receta me la pasó mi nueva amiga virtual Diana Endrek que es hermana de esta otra Endrek, chicas muy talentosas! La [...]

Receta de Turrón de Quaker

Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas de agua
- 1 Taza grande de avena instantánea
- 1 taza grande azúcar
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 1 Taza grande de leche
- 150 gr de manteca o margarina.

Colocar en olla a fuego mediano la manteca trozada, agregar la leche, avena, azúcar y cacao. Revolver constantemente. Cuando hierva, retirar del [...]