Publicado el Septiembre 2, 2009 por teretere2000
Esta receta es la primera vez que la hago, el pan queda riquísimo, solamente debería haber puesto el dulce más al medio.
Ingredientes para dos panes rectangulares
- 600 gr de harina 000
- 360 ml de leche
- 80 gr de manteca derretida
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 sobre (10 gr) de levadura instantánea [...]
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Publicado el Abril 19, 2009 por teretere2000
Recién me doy cuenta que nunca puse la receta de pan casero, justamente el más fácil y el que con más frecuencia hago! Acá va:
Ingredientes:
- 800 gr de harina de trigo 0000
-200 ml de leche
- 180 ml de agua
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharaditas de sal
- 10 gr [...]
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Publicado el Marzo 28, 2009 por teretere2000
Ideales para el desayuno, untados con manteca o mermelada, estos bollitos son muy esponjosos y livian0s. Encontré muchísimas recetas en internet, ya que son un clásico componente del desayuno americano , las modifiqué a ojo, y este es el resultado:
Ingredientes:
- 500 gr de harina 0000
- 30 gr de manteca derretida
- 250 ml de agua
- [...]
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Publicado el Marzo 10, 2009 por teretere2000
Ingredientes:
-500 g de harina leudante
- 200 gr de grasa de vaca *
- 160 ml de agua
- 1 cucharada de azúcar
-2 cucharadas de sal
- 5 gr ( medio sobre) de levadura instantánea
* En los comercios que venden productos para panadería se consigue una grasa refinada, que es más liviana. También se puede usar margarina.
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Publicado el Enero 1, 2009 por teretere2000
El 31 de diciembre pasamos la noche en la casa de unos amigos / vecinos.El dueño de casa se lució con un lechón asado ,había ensaladas varias y como yo sabía que seguro habría salame y queso ( sino no estaríamos en Colonia Caroya), hice estos pancitos saborizados pra acompañar.
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Publicado el Diciembre 12, 2008 por teretere2000
Ideales para el mate, esta receta la tomé del excelente blog Acquaefarina, cambiando sólo el tipo de levadura. Así los hice yo:
- 500 gr de harina
- 3 cucharaditas de sal ( 15 gr)
- 5 gr de levadura en polvo ( medio sobre)
- 200 gr de margarina ( o manteca)
- 150 ml de agua
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Publicado el Noviembre 20, 2008 por teretere2000
Ingredientes:
-600 gr de harina leudante
- 200 ml de agua
- 160 ml de leche entera
- 2 cucharaditas de té de sal
- 3 cucharadas al ras de azúcar
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 10 gr de levadura en polvo ( 1 sobre)
Nota: “cucharadas” indica cucharadas soperas. Se obtienen 30 – 35 pancitos
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